|
紫 背 天 葵
肇庆鼎湖山的特产--紫背天葵，别名丹叶、散血子，作为夏天清凉饮料中的佳品，久已名闻中外了。
|
紫背天葵属秋海棠科，是一种矮小的草本植物，性喜潮湿，多攀缘在阴暗湿润的山崖上。这种植物无地上茎，基生叶一片，边缘有不规则的锯齿状，叶面有毛，呈深绿色，叶背紫色，故名紫背天葵。鼎湖山紫背天葵产于云溪--老鼎景区，多附着在老龙潭四周的崖壁上，产量极少。
紫背天葵能清热解毒，润燥止咳。
紫背天葵用开水冲泡，其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，能消署除热，又有助消化、健胃、解酒之效。郭沫若赞之曰“客来不用茶和酒，紫背天葵酌满情”。
|
 |
|
|
|
|
